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我們經常關心我們接觸的,於是我們談鞋業,談鞋工藝的美好輪廓,談手工皮鞋的知識與小故事,談開發過程的點滴。
我們也是多面向的,於是我無法掩飾其他關於生命,生活,對事物的喋喋不休。
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林果良品接受電台訪問紀實


主持人:我看到您的資料,您學生時代的主修是文化資產,在什麼樣的情況下您開始去經營網路鞋店呢?


儒:這要從我出生背景講起,小時候母親在三重的製鞋廠上班,周遭的朋友也都是在那樣的環境下生長,那是一個鞋業非常蓬勃的年代,從小就耳濡目染,對鞋子的喜好是深植在自己心裡的。但是隨著唸書/搬家/台灣製鞋產業沒落這些因素,加上在外地求學,我漸漸離開這一個己身所出的環境,就像是許多人在社會變遷下,漸漸遺忘了一些舊有事情一般。

在雲林唸文化資產研究所的那段日子裡,我一直在追求這土地會讓我感動的東西,可是我並不清楚那是什麼,可能是一些記憶、也可能是人或事,當時我是忽視製鞋業這一個部分的。

當時我不太能理解,心裡有一些不安的感覺是什麼。 完成學業後,有機會在一家展覽設計公司上班,當時著手規劃高雄科工館的一個展場,當我在收集台灣工業史中製鞋工藝這一部分的資料及文物時,我突然意識到,這一個哺育我長大的產業,竟也要成為博物館收集的「記憶」。
 
於是,我開始思考,我是否有能力為台灣的鞋業做些什麼?開始談「台灣製造」或許是一個好的開始,在台灣的手工師傅在來得及傳承的時候,讓這一個產業,再被看見,而且是以一種新的眼光來看待它。


主持人:那您為何會選擇在網路經營你的鞋子的生意?鞋子在網路上經營有什摩困難的地方是?
儒:一開始在網路上經營的理由其實很簡單,當初想法是網路購物是一個可以嘗試的通路,網路購物與實體店面的經營對我而言有一個不同的地方,就是網路購物可以讓我說故事,並且是可以對台灣製鞋有些紀錄,包含文字或是影像的。然而,就像所有的事物一樣,當我們開始進行時,便會遇到問題,而問題就是我們成長的機會。

舉例來說,開始經營網路商店後,遇到了幾個問題,網購鞋子無法試穿是一個問題,於是我們改變傳統銀貨兩訖的交易模式,我們在網路購物的商家中,是第一個提供免運費更換尺寸的,我們一開始的想法是,沒有任何人願意買到不合腳的鞋子,我們認真看待我們的產品,所以我們讓買家免費更換到適合的鞋子。另一個問題,網路購物缺乏人與人的信任,一般而言買家的忠誠度是較低的,在這方面我們試著去建立顧客的信心,除了提供維修保固外,我們將朋友關係導入我們的交易,這對我們而言,是很重要的。

這也是我們與其他網路經營者有著很大差異的部分。我想要讓經營生意成為一件有趣的事,不單是物品愈金錢的交換,是要有人味的,這在背後的堅持與動機,會讓我們更重視與顧客間的互動,也因為經由這樣的交易,讓大家發現台灣鞋子的好處。

 
主持人:可以談談為什麼要堅持Made in taiwan嗎?

儒:
這個部分可以從兩個面向來談,第一個是我從小到大看到鞋子師傅在做鞋,我知道台灣做鞋子師父的技術是非常精良的,這是很多人都不知道的,全世界兩個生產鞋子最好的地方是義大利跟台灣。可惜的是我常看到台灣的鞋子必須要打上Made in Japan或是Style in Italy來販售,相當可惜,台灣的東西這麼好,卻被忽視了,常常要藉由偽裝成其他國家的品牌販售,這其中包含了一些我們對自己產品的不夠信任及對品牌經營的概念模糊。

另一個部分可以從經濟學來看,我想我很再乎的是,如果你買台灣製造的鞋子,那師傅就有工作,賺的到錢就能活絡整體經濟,是一種良性的經濟循環。在台灣這片土地上,藉有彼此生產產品的交換,是可以讓經濟更好的。


主持人:Made in Taiwan的鞋子特色是什麼?
 
儒:現在多數台灣製造的鞋子,還是在一個手工佔生產比重較高的產業,這些師傅都是要經過好幾年的訓練,鞋子是一雙一雙做出來的,不是生產線生產出來的鞋子。當然鞋子裡面有師傅的專注與手作的溫度,這是在商品底下蘊含的無形的東西。 另一方面,其實就區域來說,不同地區的人的腳形會有很大的差異,台灣製作的鞋子當然會以台灣多數人的腳型為藍本,以台灣人的腳型作楦頭製作出來的鞋子當然會比較適合我們穿著的舒適性。

可能有些聽眾會有這樣的經驗,在精品專櫃購買的義大利進口的鞋子,如果真的是義大利進口的,穿起來會相當的不合腳,因為基本上我們的腳型與西方人有很大的差別,這延伸出另一個問題,究竟有多少鞋子是義大利進口的呢?


主持人:可以跟聽眾們分享如何挑選一雙紳士鞋呢?

我想我們台灣的男士對紳士鞋的理解可能會稍微薄弱一點,紳士鞋在正式穿著裡是相當重要的,男士的服飾可能不太能讓人一眼品味的層次,不過有一個說法,提供給聽眾朋友們參考,鞋子是男士的另外一張臉,一個人很容易藉由鞋子的適合與否與保養清潔,看出這個人的品味及習慣。所以我很建議男士們除了休閒鞋、運動鞋等,很需要多準備一裝質感好一點的紳士鞋,在一些社交場合,或是生意場上是很重要的。

另外,材質一般而言好一點的紳士鞋多用牛皮,更好一些的會用到小綿羊皮、駝鳥或鱷魚皮等,至於楦頭的部分,由於台灣男士的腳是比較寬厚的,台灣男士其實不太適合穿著現在時尚雜誌推崇的尖頭紳士鞋,所幸,林果良品已經用適合台灣男士腳形所開發出來得楦頭,製作出窄版紳士鞋,兼具時尚與舒適。

另外,現在很流行的紳士氣墊鞋,是一種休閒鞋與紳士皮鞋的綜合體,穿起來更舒適,只是還是要提醒台灣男士,還是要注重各種場合應該穿著的鞋子種類,氣墊鞋一般不適合搭配正式場合穿著。


主持人:為什麼男士的皮鞋會喜歡用真皮?

其實無論是男鞋或是女鞋,製作工藝就像是鞋子的靈魂,而材質便是它的身體,如果有好的製作工藝,而沒有好的塑材,無法成就一雙好鞋。好的皮革就是我說的好的塑材。合成皮料是近代開始使用在鞋子製作上的,它的首要目的便是要降低鞋子的材料成本,雖然使用合成皮革可以降低鞋子的成本,可是它的使用壽命很短,半年到一年整個就會劣化與氧化,有些開口笑的鞋子,就是它的皮料已經氧化掉了;反之,真皮的壽命會比較久。

另外,合成皮的皮料比較無法透氣,穿起來會有悶熱的問題。如果你選擇一雙真皮的皮鞋,它皮料的吸濕度與透氣度都會比較好,延展性會比較好,它是會去記憶你的腳型的,所以會越穿越舒適。

 
主持人:台灣的氣候潮濕,皮料該怎麼保養呢?

很多顧客的鞋子因為沒有好好保護它,可能很短時間就出現問題了,台灣的天氣非常潮濕,在鞋子的保護上要特別注意,一般而言,鞋子儘量不要放在陽台,很多人習慣把鞋子就脫在進門的陽台,一旦下雨,就算沒淋到雨,但因為真皮是會呼吸的,它會吸收水氣,水氣吸收久了,再加上戶外的濕溫度變化太快,使用壽命就會降低。

有一個方法,提供聽眾朋友參考,這可能會跟大家的想法不太一樣,不過這樣做的話,真皮的鞋子可以保存的比較久:要收納或清潔時用加油站賣的去漬油擦過,可去除髒汙及水氣,要穿的時候在上透明鞋油,許多人剛好相反,在收納前擦上鞋油,水氣就被包覆在皮革裡面,這樣是很容易發霉的;另外,鞋子一但踢傷,要快點用傳統鞋油補上去,這樣水汽或與水才不容易進入皮革內,造成質變。如果有發沒得情況發生,同樣用去漬油擦拭即可。 


主持人:我們想買真皮的鞋子,該如何判斷?

用聞的就聞的出來,合成皮有塑膠味,真皮有皮的特殊氣味。以觸感來說羊皮較為綿密,牛皮的觸感較紮實,也較看得見表面的毛細孔,而合成皮的較為無韌性,也沒有透氣的毛細孔。但因現在的合成皮也常仿造毛細孔的樣子,卻無法呼吸,所以光看毛細孔不一定可以判斷。我也建議大家可以多試穿幾分鐘,若是合成皮容易有悶熱感不透氣,與真皮的舒適感是不同 。
 

主持人:這幾天我去參觀過您們的網站,我發現您們竟然有提供保固,請問您們為何想要提供這樣的服務?

這還是要回歸到我們做Ringo shoes這一個台灣老師傅製鞋品牌的初衷,這幾年來台灣鞋業不敵中國製品大量傾銷。許多人都快要忘記台灣製鞋是可以穿很久的,並且值得好好照護的。我們提出了保固,也是想讓消費者放心,並且重新體驗好鞋好手藝。而維修及保固有另一層意義,就是愛物惜物,只要是我們可以處理的,我們就把它做好,基本上,我們會一直到鞋子真的不能穿為止。

讓我們感到驚喜的,是在這樣的一個過程中,我們發現,越來越多人注意到台灣製鞋這件事,並且也會與我們聊到台灣製作的鞋子真的很耐穿,我覺得這會是一個從小地方推到每個人生活層面的一種好的良性循環。店家更注重服務,使用者注重產地及愛物惜物。我想,這是一個正向的力量,我們很喜歡這樣做。
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